Liebe Gäste, Lieferanten, Partner & Freunde unseres Hauses,
wir möchten Euch informieren, dass wir uns schweren Herzens dazu entschlossen haben unsere Tätigkeit im „dazuMahl“ einzustellen.
Es gibt nicht einen einzelnen Grund für diese Entscheidung, es sind viele Faktoren, die zusammengenommen den finalen Ausschlag gegeben haben.
Zum einen ist die Wirtschaftlichkeit natürlich ein Aspekt. Dieser ist durch die stetig steigenden Kosten im Bereich Personal, Energie aber auch Wareneinkauf für uns als Kleinstbetrieb perspektivisch nicht mehr sinnvoll darstellbar.
Hinzu kommen absehbare personelle Engpässe, gerade im Küchenbereich, die aber mangels für uns bezahlbarer Bewerber nicht zu schließen sind.
Ein noch höherer persönlicher zeitlicher Aufwand ist mit dem zu erwartenden Ertrag nicht vereinbar. Zudem sind auch wir nicht mehr die Jüngsten und müssen ein bisschen mehr auf uns achten. Dies wäre allerdings bei einer Verlängerung unseres Pachtvertrages sicher nicht möglich.
Somit haben wir bereits im März diesen Jahres den Eigentümern mitgeteilt, die Option auf Verlängerung unseres Vertrages nicht wahrzunehmen.
Wann unser letzter Öffnungstag sein wird, hängt auch von der nun startenden Suche nach einem Nachfolger ab.
Unser Ziel ist es zum 31.12.2025 die Türen des dazuMahl zu schließen.
Sollte jedoch kein Nachfolger bis zu diesem Zeitpunkt gefunden worden sein, könnte sich das noch um ein paar Monate rauszögern.
Wie auch immer, allerspätestens zum 30.6.2026 endet unsere vertragliche Bindung und damit auch unser Engagement im dazuMahl.
Immer vorausgesetzt, dass sich die aktuelle Situation personell und/oder wirtschaftlich nicht akut verschärft.
So lange wir können, sind wir natürlich weiter wie gewohnt für Euch da und wir hoffen auf Eure Unterstützung!
Deshalb an dieser Stelle keine Worte des Abschieds, sondern ein Dank für Eure bisherige Treue und unsere Bitte diese aufrechtzuerhalten, so lange wir noch für Euch da sein dürfen.
Vielen Dank für Euer Verständnis!
Bernd, Bettina und das ganze Team dazuMahl
Telefon: 02131 - 291 60 39
Email: dazumahl@gmx.de
